Одновременное определение алкалоидов

ОДНОВРЕМЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ АЛКАЛОИДОВ (КОФЕИНА, ТЕОФИЛЛИНА И ТЕОБРОМИНА)

Пуриновые алкалоиды (кофеин, теобромин, теофиллин) – органические вещества растительного происхождения (чай, семена кофе), обладающие биологической активностью, благодаря чему широко применяются в медицине и фармацевтической (находится в составе лекарственных препаратов) и пищевой (присутствуют в различных энергетических напитках) промышленности.

Теобромин. В медицине применяется в виде соли с салициловокислым натрием, известной под названием диуретин. Имеет аналогичное с кофеином действие: в терапевтических дозах вызывает возбуждение сердечной мышцы, обладает мочегонным эффектом.

Теофиллин. Лекарственные препараты на основе теофиллина представляют собой антиастматические средства. Теофиллин оказывает прямое расслабляющее действие на гладкую мускулатуру бронхов и легочных сосудов, а также сосудов мозга, кожи и почек; увеличивает почечный кровоток, скорость клубочковой фильтрации; обладает умеренно выраженным диуретическим эффектом; увеличивает выброс адреналина и норадреналина надпочечниками; повышает частоту и силу сердечных сокращений; стимулирует секрецию желудочного сока.

Кофеин стимулирует работу центральной нервной системы, способствует сужению сосудов, ускоряет различные процессы метаболизма, обладает мочегонным эффектом (таким образом, охраняя организм от интоксикации и регулируя давление и кровообращение). Передозировка кофеина ведет к появлению нервозности, раздражения, бессонницы, расстройству пищеварения и т. д. В медицине кофеин применяют при инфекционных и других заболеваниях, сопровождающихся угнетением функций центральной нервной и сердечно-сосудистой системы, для повышения психической и физической работоспособности, для устранения сонливости и головных болей. Назначают кофеин часто в сочетании с анальгетиками (таблетки Аскофен, Новомигрофен, Кофицил, Пирамеин, Пиркофен, Цитрамон). Кофеин является действующим компонентом множества энергетических напитков.

Контроль избыточного или недостаточного содержания кофеина, теобромина, теофиллина важен: 
– для оптимизации дозы при лекарственной терапии;
– установления фальсификации лекарственных препаратов и пищевых продуктов.

Метод определения: капиллярный электрофорез.